Tarczyca

Tarczyca kontroluje centralne funkcje organizmu, takie jak metabolizm komórkowy, podstawowa przemiana materii, bicie serca, wzrost i rozwój mózgu poprzez złożony hormonalny obwód regulacyjny. Decydujące znaczenie ma tutaj płynna synteza hormonów tarczycy T3 i T4, które powstają z aminokwasu L-tyrozyny i jodu. Ponadto tarczyca jest organem o najwyższej zawartości selenu: selen jest kofaktorem wielu enzymów i przyczynia się do ochrony komórek przed stresem oksydacyjnym.