Melatonina
Melatonina jest endogennym hormonem wytwarzanym z aminokwasu L-tryptofanu poprzez związek pośredni 5-HTP w szyszynce oraz, w mniejszym stopniu, w siatkówce i jelitach. Produkcja i uwalnianie melatoniny jest zależne od światła, przy czym ciemność stymuluje produkcję i uwalnianie melatoniny, podczas gdy światło dzienne i niebieskie światło ekranu ją hamują. W ciągu dnia poziom melatoniny jest około 3-12 razy niższy niż w nocy. Uwalnianie melatoniny inicjuje fazę regeneracji i zasypiania oraz odpowiada za fazę snu głębokiego. Wraz z wiekiem produkcja melatoniny w organizmie spada.
Oświadczenia zdrowotne dotyczące melatoniny, według danych EFSA:
Melatonina przyczynia się do
- skrócenia czasu potrzebnego na zaśnięcie
- złagodzenia subiektywnego uczucia jetlag (różnica stref czasowych)