Cynk, miedź i mangan
Cynk, miedź i mangan to niezbędne pierwiastki śladowe, które biorą udział w licznych enzymatycznych i przeciwutleniających procesach naprawy organizmu. Cynk ma nie tylko istotne znaczenie dla układu odpornościowego, ale służy również do utrzymania zdrowej skóry, włosów, paznokci i kości, poziomu testosteronu i wzroku. Cynk jest również ważny dla produkcji i rozkładu węglowodanów, lipidów i białek (protein). Miedź w istotny sposób przyczynia się do utrzymania tkanki łącznej i produkcji pigmentów w skórze, włosach i krwinkach czerwonych. Jest też niezbędna do wchłaniania żelaza i budowania różnych tkanek, w tym włókien nerwowych. Wspomaga gojenie się ran i pomaga w utrzymaniu zdrowego układu odpornościowego. Mangan wchodzi w skład wielu enzymów i chroni DNA, białka i lipidy przed uszkodzeniami oksydacyjnymi oraz przyczynia się do utrzymania zdrowych kości i prawidłowego metabolizmu energetycznego.
Ogólne zapotrzebowanie na cynk
Istotny dla życia pierwiastek śladowy cynk jest częścią ponad 300 ważnych enzymów i wpływa na ponad 3000 białek endogennych. W ten sposób cynk bierze udział w wielu ważnych funkcjach organizmu. Cynk jest niezbędny do utrzymania układu odpornościowego, metabolizmu i płodności, do podziału komórek i syntezy DNA oraz do utrzymania zdrowych oczu, włosów i paznokci.
Informacje zdrowotne odnośnie cynku (wg. danych EFSA)
Cynk przyczynia się do:
- ochrony komórek przed stresem oksydacyjnym,
- normalnego działania funkcji poznawczych,
- normalnego funkcjonowania układu odpornościowego,
- prawidłowego metabolizmu kwasowo-zasadowego,
- normalnego metabolizmu węglowodanów,
- prawidłowego metabolizmu lipidów, - normalnej syntezy DNA,
- normalnej płodności i reprodukcji,
- normalnego metabolizmu makroskładników odżywczych,
- prawidłowego metabolizmu witaminy A,
- normalnej syntezy białek,
- utrzymania prawidłowego stanu kości, paznokci, skóry i włosów,
- utrzymania prawidłowego widzenia,
- utrzymania prawidłowego poziomu testosteronu we krwi;
- pełni funkcję w procesie podziału komórek.
Ogólne zapotrzebowanie na miedź
Miedź jest częścią wielu enzymów i bierze udział w wielu reakcjach redoks. Do głównych zadań pierwiastka śladowego należy udział w procesie hematopoezy, metabolizmie energetycznym i obronie antyoksydacyjnej.
Oświadczenia zdrowotne dotyczące miedzi (według EFSA):
Miedź przyczynia się do:
- ochrony komórek przed uszkodzeniem oksydacyjnym,
- normalnego funkcjonowania układu odpornościowego,
- utrzymania prawidłowego stanu tkanek łącznych,
- prawidłowego metabolizmu energetycznego,
- prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego,
- utrzymania prawidłowej pigmentacji skóry i włosów,
- prawidłowego transportu żelaza.
Ogólne zapotrzebowanie na mangan
Pierwiastek śladowy mangan spełnia niezwykle wszechstronne zadania w metabolizmie człowieka. Jest składnikiem wielu enzymów, które są potrzebne m. in. do detoksykacji produktów przemiany materii oraz do sprawnego metabolizmu energetycznego. Jako składnik enzymu dysmutazy ponadtlenkowej, mangan odgrywa ważną rolę w ochronie komórek; białka, lipidy i DNA są w ten sposób chronione przed uszkodzeniem oksydacyjnym. Wreszcie, mangan przyczynia się do zdrowej struktury kości i prawidłowego tworzenia tkanki łącznej. Glukonian manganu jest organiczną formą manganu i ma szczególnie dobrą biodostępność. Wraz z cynkiem, żelazem i miedzią, mangan jest niezbędnym pierwiastkiem śladowym, który musi być dostarczany codziennie w wystarczających ilościach i jest składnikiem ważnych enzymów, ale jednocześnie je aktywuje.
Oświadczenia zdrowotne dotyczące manganu (według EFSA):
Mangan przyczynia się do:
- ochrony DNA, białek i lipidów przed uszkodzeniami oksydacyjnymi,
- utrzymania zdrowych kości,
- utrzymania prawidłowego metabolizmu energetycznego.
